Mindent bele pizza
Mindent bele pizza
  • timer10 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A tésztához

    • liszt - 1 kilogramm
    • cukor - 2 evőkanál
    • só - 2 evőkanál
    • porélesztő - 2 csomag
    • olaj - 8 evőkanál
    • víz - 5 dl
    • reszelt sajt - 30 dekagramm

    A feltéthez

    • darabos paradicsomsűrítmény - 1 darab
    • darált hús - 500 gramm
    • vöröshagyma - 2 darab
    • gomba - 15 dekagramm

    Elkészítés:

    1. A vöröshagymát felkockázom, majd egy kis olajon megdinsztelem, pirospaprikát szórok rá, és a darált húst beletéve 1-2 dl vízzel puhára főzöm. Ha már félig megpuhult a hús, beleteszem a paradicsomsűrítmény felét. (A nagyobb paradicsomdarabokat felkockázom.) Összefőzöm, és a végén oregánóval dobom fel a pörököltalapot. Félre teszem, amíg a tészta elkészül.
    2. Tésztát a következő módon állítom össze. 1 kg lisztbe beleteszek 2 evőkanál cukrot, 2 evőkanál sót, 2 csomag porélesztőt és 8 evőkanál olajjal összekeverem. Apránként beleöntök 5 dl vizet, és kézzel összegyúrom. Amikor alaposan összegyúrtam, 1 percre mikróba teszem. Következhet a tészta kinyújtása, és a feltét.
    3. A tésztát sütőpapíros tepsibe kinyújtom, és ráteszem a pörköltalapot. A tetejére szórom a gombát, a sonkát, végül pedig a sajtot.