Feltöltve:

Milánói pizza leveles tésztából

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

víz3 dl
olaj2 evőkanál
gomba200 gramm
sonka200 gramm
fagyasztott leveles tészta400 gramm
Knorr Milánói makaróni alap1 csomag
mozzarella golyó2 darab

Elkészítés

1. lépés

Olvasszuk ki a leveles tésztát és vágjunk belőle 2 db 200 g-os darabot. (Ha 500 g-os tésztánk van, el tudjuk használni azt is.) Nyújtsuk ki 2 db egyforma hosszúságúra, kb. 30-40 cm-re és kb 15 cm szélesre. A széleit hajtogassuk föl és nyomkodjuk szépen össze az ujjunkkal, hogy egy keretet képezzünk a tésztának. A közepét szurkáljuk meg egy villával. Tegyünk rájuk egy-egy darab alufóliát, hogy lepje el teljesen. Az alufóliát pedig szórjuk meg valami nehezékkel, pl. csicseriborsóval, vagy babbal, hogy ne emelkedjen meg nagyon a tészta. (Ezt a „sütőbabot” el tudjuk számtalan esetben tésztasütéskor használni, ezért tegyük el a fóliával együtt.) Tegyük be 180 fokos sütőbe és kb. 20 perc alatt süssük meg 2/3-ig, mikor egy picit már színt kap.

2. lépés

Ezalatt készítsük el a milánói ragut gombából, sonkából és a Knorr alapból. Pirítsuk meg a felszeletelt gombát egy kis olajon, sózzuk egy kicsit és szórjuk meg borssal. Mikor már a leve nagy részét elfőtte, akkor adjuk hozzá a felcsíkozott sonkát és pirítsuk együtt 2-3 percig még.

3. lépés

Ezután adjuk hozzá a Milánói alapot, öntsük fel 4 dl vízzel és főzzük 8-10 percig, míg megfelelően sűrű állaga lesz.

4. lépés

Vegyük ki a majdnem készre sült tésztát. Vegyük le róla a babokat és kenjük meg a 2 tésztacsíkot a Milánói raguval. Mindkét tésztára tegyünk egy-egy mozzarella sajtot vékonyra szeletelve. Tegyük vissza a sütőbe és süssük meg kb. 10 perc alatt, hogy a sajt szépen megolvadjon, a tészta pedig pirosra süljön.
Tegyünk a „pizzánk” tetejére friss bazsalikomleveleket tálaláskor. Fogyasszuk melegen.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem