Milánói makaróni
timer
60
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 3 evőkanál |
|---|---|
| oregánó | 1 teáskanál |
| kakukkfű | 1 teáskanál |
| vöröshagyma | 1 darab |
| cukor | 1 teáskanál |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| gomba | 25 dekagramm |
| bazsalikom | 1 teáskanál |
| sonka | 25 dekagramm |
| sűrített paradicsom | 14 dekagramm |
| parmezán sajt | 10 dekagramm |
| rozmaring | 1 teáskanál |
| makaróni tészta | 50 dekagramm |
Milánói makaróni a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A gombát megmossuk, apróra vágjuk. A sonkát felkockázzuk.
A margarinon a vöröshagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Felöntjük 0,5 dl vízzel. Hozzáadjuk a gombát és 10-15 percig pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
2. lépés
A sonkát hozzákeverjük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a fűszereket , majd kb 15 percen át pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
3. lépés
Beletesszük a sűrített paradicsomot és a cukrot. Ízlés szerint sózhatjuk még. Ha nagyon besűrűsödne a mártás adhatunk hozzá 1 dl vizet. További 3 perc alatt készre főzzük.
A makarónit kifőzzük a terméken jelölt utasítás szerint.
