Feltöltve:

Mézeskalács figurák

timer 35
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A tésztához

méz25 dekagramm
Ráma12 dekagramm
porcukor12 dekagramm
mézes fűszerkeverék1 teáskanál
kakaópor1 púpos kávéskanál
liszt50 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
tojás1 darab

A kenéshez

egész tojás1 darab
tojásfehérje1 darab

A díszítőkrémhez

tojásfehérje2 darab
porcukor30 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mézet langyosra melegítjük. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, amibe beletesszük a megmelegített mézet, a nem túl fagyos Ramát és a többi hozzávalót, ezután összegyúrjuk. Egy puha, ragacsos tésztát kapunk. Betakarva hűtőbe tesszük, amíg a tészta kicsit megszilárdul.

  2. 2. lépés

    A hűtőből egy darabot kivéve lisztezett gyúrótáblán 3-3,5 mm vékonyra kinyújtjuk, majd különböző alakzatokat szaggatunk belőle. Ramával kikent tepsibe tesszük a különböző figurákat és lekenjük enyhén felvert egész tojással. Előmelegített sütőbe helyezzük és 185 °C-on 15-20 perc alatt megsütjük őket.

  3. 3. lépés

    Ahogy a sütőből kivesszük, forrón, azonnal átkenjük nyers tojásfehérjével. Így fényes lesz a kalácsunk felülete.

  4. 4. lépés

    A díszítőkrémhez egy kézi habverővel kikeverjük a tojásfehérjét és evőkanalanként hozzáadjuk az átszitált porcukrot. Addig adagoljuk a porcukrot a masszába, amíg a habverőt felemelve magasra az meg nem áll jégcsapszerűen lelógva.

  5. 5. lépés

    Ha kész a díszítőkrém, apró, sima csöves tortadíszítőbe, vagy habzsákba tesszük, de kinyomhatjuk egy ollóval levágott nejlon zacskóból is, vagy magunk által sütőpapírból tekert tölcsérből. Ízlés szerint díszítsük a kalácsokat.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Mézeskalács

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács sütemény

timer 65"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács szív

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Svéd mézes sütemény

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyi mézeskalács

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 1

Mézes figurák

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Nagyi mézeskalácsa

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes karácsonyfák

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Fenyőfa süti

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalácsház

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Apró mézes sütemény

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács házikó

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Felfalható adventi naptár

timer 180"
mood Közepes
thumb_up 1

Havas fenyők

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0