| méz | 25 dekagramm |
| barna cukor | 25 dekagramm |
| Ráma | 15 dekagramm |
| liszt | 40 dekagramm |
| mandula | 10 dekagramm |
| fahéj | 1 kávéskanál |
| mézeskalácsfűszer | 2 teáskanál |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| kakaó | 1 evőkanál |
| tojás | 1 darab |
| Ráma | 1 teáskanál |
A mézet és a Ramát a cukorral együtt felolvasztjuk. A mandulát összekeverjük a liszttel, a mézeskalácsfűszerrel, reszelt citromhéjjal, kakaóval és a tojással. A Ramával elkeverünk 2 kanál vizet és a mézes masszához, adjuk. Az egészet összedolgozzuk. 3 órát pihentetjük hűtőszekrényben.
Sütőt előmelegítjük. A tésztát 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk, és különböző figurákat szúrhatunk ki belőle. Díszíthetjük mandulával, dióbéllel, cukrozott cseresznyével.
Készíthetünk belőle karácsonyfadíszeket is. Ebben az esetben nem díszítjük sütés előtt.
A figurákat alufóliával bélelt sütőlemezre rakjuk. A megsült és már kihűlt figurákat cukorsziruppal díszíthetjük. A szirupot lehet színezni szörpökkel.
szerző:
Hozzászólások