Mézeskalács
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| darabolt étcsoki | |
|---|---|
| finomliszt | 0.5 kilogramm |
| porcukor | 2 dl |
| mézeskalács fűszerkeverék | 2 teáskanál |
| szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| só | 1 csipetnyi |
| vaj vagy sütőmargarin | 5 dekagramm |
| tojás | 2 darab |
| méz | 1.5 dl |
Díszítéshez
| cukor | 7 evőkanál |
|---|---|
| tojásfehérje | 1 darab |
| só | 1 csipetnyi |
Elkészítés
1. lépés
Fél kiló lisztet, 2 dl porcukrot, 1 teáskanál szódabikarbónát, 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeveréket, késhegynyi sót jól elvegyítünk, majd belemorzsolunk 5 dkg vajat vagy sütőmargarint. Ezután 2 tojással és 1,5 dl mézzel összegyúrjuk. Kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk és formákat szaggatunk bebőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk, és 7-8 percre közepesen meleg sütőbe tesszük. Mikor kivesszük, 1 tojásfehérjéből, 1 késhegynyi sóból és 6-7 kanál cukorból készült kemény habbal díszítjük a sütiket, s 5-6 percre újra visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab is száradjon. Fémdobozva tesszük egy félbe vágott almával együtt, hogy könnyebben puhuljon. Karácsonyfadísznek is jól mutat.
