Feltöltve:

Mézeskalács

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

méz25 dekagramm
Ráma5 dekagramm
tojás3 darab
porcukor10 dekagramm
fahéj1 evőkanál
őrölt szegfűszeg1 kávéskanál
szalakáli2 dekagramm
liszt70 dekagramm

A cukormázhoz

tojásfehérje1 darab
finomra szitált porcukor (annyi, hogy sűrű massza legyen)1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mézet és a Ramát langyosítsuk meg. Egy másik edénybe tegyük a tojásokat, a porcukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a szalakálit. Turmixgéppel jól dolgozzuk össze, majd öntsük bele a langyos mézbe és újból dolgozzuk össze, végül gyúrjunk bele kézzel 70 dkg sima lisztet.

  2. 2. lépés

    Takarjuk le és pihentessük szobahőmérsékleten egy napig. Nyújtsuk ki kb. 4 mm vékonyra, formázzuk és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Forró sütőben mogyoróbarnára sütjük kb. 4-5 perc alatt. Tetejét felvert, egész tojással kenjük be sütés előtt, akkor szép fényes lesz.

  3. 3. lépés

    Díszítő cukormáz: a tojásfehérjét a szitált porcukorral sűrűre keverjük, de nem szabad habverővel verni. Nejlonzacskóba rakjuk, kis lyukat vágunk a sarkára és mintát rajzolunk a sütire.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Rakott mézes

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes szelet

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes sütemény

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes rudacskák

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ropogós mézes

timer 110"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes grízes szelet

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 1

Mézes süti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes suti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes báb

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 330"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes süti

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Puha, rozsos mézeskalács

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes habos

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Első adventi mézeskalácsom

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

A legfinomabb mézeskalács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyi soros mézes

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0