Feltöltve:

Mézeskalács figurák

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
cukor21 dekagramm
tej1 dl
liszt70 dekagramm
méz22 dekagramm
1 csipetnyi
ecet1 evőkanál
őrölt fahéj1 teáskanál
porcukor20 dekagramm
tojásfehérje2 darab
tojássárga2 darab
szódabikarbóna1 evőkanál

Mézeskalács figurák a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Mézeskalács figurák elkészítés 1. lépés képe

A mézet a cukorral és a margarinnal egy edénybe jól összekeverjük, forrósítjuk.

2. lépés

Mézeskalács figurák elkészítés 2. lépés képe

Egy tálba tesszük a lisztet, tojássárgáját, a szódabikarbónát, fahéjat, ízlés szerint gyömbért, szegfűszeget, csipet sót, a megmelegített mézet és a tejet amit apránként adunk hozzá épp csak egy kicsit, hogy összeálljon a tészta. Várjuk meg amíg a méz kicsit kihűl.
Jól gyúrjuk össze.
Lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk, és különféle mintájú figurákat szúrunk ki belőle.

3. lépés

Mézeskalács figurák elkészítés 3. lépés képe

Tepsire tesszük, és 2 adagban, 200 fokon 20 perc alatt szép arany barnára sütjük őket.
A mázhoz a cukrot a tojásfehérjét és ecetet egy fazékba tesszük és gőz fölött jó kemény habbá verjük ( kb 10 perc).
A kemény habbal megkenjük a figurákat és különféle színes cukrokkal megszórjuk, díszítjük.
2-3 órát hagyjuk száradni, szikkadni őket.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem