| tojássárgája | 3 darab |
| porcukor | 20 dekagramm |
| Ráma | 20 dekagramm |
| tej | 7 dl |
| finomliszt | 3 púpos evőkanál |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| cukor | 3 evőkanál |
| rum | 4 evőkanál |
| csokoládé | 15 dekagramm |
| Ráma | 5 dekagramm |
| porcukor | 15 dekagramm |
| liszt | 50 dekagramm |
| Ráma | 6 dekagramm |
| tejföl | 1 darab |
| folyékony méz | 4 evőkanál |
| tojás | 2 egész |
| szódabikarbóna | 1 kávéskanál |
A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, hozzáadjuk a porcukrot, a szódabikarbónát, a tojásokat, a mézet, és annyi tejfölt teszünk bele, hogy a tészta összeálljon. Jól kidolgozzuk, 4 egyenlő részre osztjuk, és hűtőszekrényben pihentetjük 1-2 órát.
Késhátvastagságúra kinyújtjuk. Ramával megkent sütőlemezen, vagy tepsi hátlapján világosra sütjük
A krémhez a tojások sárgáját jól kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a lisztet, majd a tejjel simára keverjük. Sűrű krémet főzünk belőle. Amíg hűl, a Ramát a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, és a már kihűlt krémmel összekeverjük.
A lapokat megtöltjük a krémmel, de a második és a harmadik lap közé baracklekvárt kenünk.
A tetejére a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük a Ramát, majd a sütemény tetejére simítjuk.
szerző:
Hozzászólások