Mézes-krémes szelet

timer 120

mood Közepes

person 6 fő

thumb_up 1

Hozzávalók

Liszt	50 dekagramm
szódabikarbóna	1 teáskanál
Laktózmentes Ráma margarin	5 dekagramm
zsír	2 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
Tojás	2 egész
méz	4 evőkanál
laktózmentes tej	5 dl
Liszt /Buza dara	4-5 evőkanál
porcukor	15 dekagramm
Laktózmentes Ráma margarin	20 dekagramm
Só	1 csipetnyi
vaníliás cukor	7,5 gramm
"Házi" baracklekvár	evőkanál
Tortabevonó	2 tábla

Ételintolerancia

Laktóz mentes

Elkészítés

1. 1. lépés

   A száraz hozzávalókat össze szitáljuk, elmorzsoljuk a vajjal, majd a mézet és a tojást hozzáadva összegyúrjuk.

2. 2. lépés

   Négy egyforma részre osztjuk és hideg helyre tesszük hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Majd kb 27x37 cm-es lapokat nyújtunk belőle.

3. 3. lépés

   Világos barnára sütjük kb 170-175 °C- os sütőben.
   Hagyjuk kihűlni a lapokat.

4. 4. lépés

   Közben elkészítjük a krémet (tej+ búza dara/ liszt), míg a főzött krém hűl, kikeverjük a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral.

5. 5. lépés

   A két krémet összekeverjük. A kapott krémet ketté osztjuk.
   Az első lapot megkenjük krémmel, a második ráhelyezése után megkenjük ízlés szerint baracklekvárral, majd a következő lapot is rá helyezzük és megkenjük a maradék krémmel. A negyedik lapot a tetejére tesszük.

6. 6. lépés

   A tortabevonót 2 evőkanál olajjal felmelegítjük és csomómentesre keverjük.
   Majd megkenjük a sütemény tetejét és megdermesztjük.
   Másnap mikor megpuhult lehet szeletelni.