Mézes-krémes szelet
Hozzávalók
| Liszt | 50 dekagramm |
|---|---|
| szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| Laktózmentes Ráma margarin | 5 dekagramm |
| zsír | 2 dekagramm |
| porcukor | 15 dekagramm |
| Tojás | 2 egész |
| méz | 4 evőkanál |
| laktózmentes tej | 5 dl |
| Liszt /Buza dara | 4-5 evőkanál |
| porcukor | 15 dekagramm |
| Laktózmentes Ráma margarin | 20 dekagramm |
| Só | 1 csipetnyi |
| vaníliás cukor | 7,5 gramm |
| "Házi" baracklekvár | evőkanál |
| Tortabevonó | 2 tábla |
Alternatív étrend
Elkészítés
1. lépés
A száraz hozzávalókat össze szitáljuk, elmorzsoljuk a vajjal, majd a mézet és a tojást hozzáadva összegyúrjuk.
2. lépés
Négy egyforma részre osztjuk és hideg helyre tesszük hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Majd kb 27x37 cm-es lapokat nyújtunk belőle.
3. lépés
Világos barnára sütjük kb 170-175 °C- os sütőben.
Hagyjuk kihűlni a lapokat.
4. lépés
Közben elkészítjük a krémet (tej+ búza dara/ liszt), míg a főzött krém hűl, kikeverjük a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral.
5. lépés
A két krémet összekeverjük. A kapott krémet ketté osztjuk.
Az első lapot megkenjük krémmel, a második ráhelyezése után megkenjük ízlés szerint baracklekvárral, majd a következő lapot is rá helyezzük és megkenjük a maradék krémmel. A negyedik lapot a tetejére tesszük.
6. lépés
A tortabevonót 2 evőkanál olajjal felmelegítjük és csomómentesre keverjük.
Majd megkenjük a sütemény tetejét és megdermesztjük.
Másnap mikor megpuhult lehet szeletelni.
