Mexikói csirkenyárs
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
3
Hozzávalók
| piros kaliforniai paprika | 1 darab |
|---|---|
| zöld kaliforniai paprika | 1 darab |
| lilahagyma | 2 darab |
| zöld olíva bogyó | 100 gramm |
| fokhagyma gerezd | 3 darab |
| citrom | 1 darab |
| olíva olaj | 3 evőkanál |
| koriander mag | 2 teáskanál |
| felső csirkecomb | 8 darab |
| Knorr Grill Fűszerkeverék | 2 evőkanál |
Ha fanyársat használunk a grillezéshez, akkor áztassuk előbb vízbe, hogy ne égjen meg.
Elkészítés
1. lépés
Filézzük ki a combokat és vágjuk pár cm-es kockákra.
2. lépés
A paprikákat vágjuk kb. 2 cm-es kockákra.
3. lépés
Tegyük egy tálba az olíva bogyót, fokhagymát, olíva olajat és a Knorr fűszerkeveréket. Egy botmixerrel pürésítsük simára.
4. lépés
Pirítsuk meg egy száraz serpenyőben a koriandermagokat és adjuk a páchoz. A kockára vágott lilahagymával és paprikákkal váltakozva szúrjuk fel a húst.
5. lépés
Süssük meg a grillen közepes lángon, időnként locsoljuk meg citromlével.
