Mexikói chilis bőrös sertéskaraj a Főételek kategóriában
A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A babot lecsepegtetjük.
A fokhagymás fűszerkeveréket olajjal elkeverjük. A bőrös sertés karajt bedörzsöljük az olajos fűszerkeverékkel, majd mindkét oldalát megsütjük az olajban. Ha kész, kivesszük és melegen tartjuk.
A visszamaradt olajon megpirítjuk a hagymát, felöntjük a 3 dl vízzel elkevert KNORR Mexikói chilis bab alappal és a babbal, majd alaposan összekeverjük. Időnként megkeverjük és lassú tűzön kb. 6-8 percig főzzük.
A chilis ragut a húsra halmozzuk. Ízlés szerint erős paprikával fűszerezzük. Friss bagettet kínáljunk hozzá.