Feltöltve:

Mexikói barbacoa marharagu

timer 180
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

marhahús kockázva (2x2cm)500 gramm
hagyma finomra vágva80 gramm
fokhagyma aprítva10 gramm
Jalapeno paprika finomra vágva20 gramm
füstölt paprika5 gramm
babérlevél2 darab
szegfűszeg4 darab
víz500 milliliter
lime lé1 evőkanál
vörösborecet75 milliliter
apróra vágott korianderzöld10 gramm
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
Olaj20 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy vastag aljú lábosba öntsünk egy kis olajat. Barnítsuk le rajta a húskockákat.

  2. 2. lépés

    Adjuk hozzá a fokhagymát,a jalapeño paprikát és a hagymát. Pirítsuk további egy percig. Vegyük a lángot kissé lejjebb, majd adjuk hozzá a babérleveleket, szegfűszeget és a füstölt paprikát. Jól keverjük össze.

  3. 3. lépés

    Öntsük hozzá a vizet, adjuk hozzá a leveskockát és hozzuk forrásba.
    Vegyük lejjebb a lángot és kis lángon pároljuk 3 órán keresztül, míg a hús szépen megpuhul.

  4. 4. lépés

    A végén keverjük hozzá a lime lét és az ecetet. Jól keverjük el a raguban. Tálaláskor szórjuk meg friss koriander zölddel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem