Mexikói bab darált hússal

>

Mexikói chilis bab

120

Könnyű

4 fő

0

Hozzávalók

oregánó	1 teáskanál
vöröshagyma	3 darab
olaj	2 evőkanál
fokhagymagerezd	2 darab
piros paprika	1 darab
Knorr Csirkehúsleves-kocka	3 dl
vörösbab	30 dekagramm
csípős paprika	2 darab
chilipor	1 teáskanál
kurkuma	1 teáskanál
marha hús	40 dekagramm
mexikói zöld paradicsom	40 dekagramm

Mexikói bab darált hússal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A babot éjszakára beáztatjuk 1 l vízbe.

2. lépés

Másnap áztató vízzel együtt feltesszük főni és majdnem puhára főzzük.

3. lépés

A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és forró olajon a darált hússal lepirítjuk.

4. lépés

A szárított fűszerpaprikát csíkokra vágjuk, és beáztatjuk a csirkelevesbe.

5. lépés

A konzerv paradicsomot levétől lecsöpögtetjük, darabokra vágjuk, és a húshoz adjuk.

6. lépés

Ezután a többi hozzávalót, a fűszerpaprikát, a csíkokra vágott paprikát, a kis kockákra vágott fokhagymát, az oreganót, a kurkumát, a sót, a chilit, s végül a csirkelevest is a húshoz adjuk.

7. lépés

A darált húst körülbelül 1,5 órán át pároljuk gyenge tűzön, fedő nélkül úgy, hogy a leve besűrűsödjék. Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot, és további 30 percig főzzük.