Feltöltve:

Méteres kalács

timer 600
mood Könnyű
person 8 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

A piskótához

liszt250 gramm
porcukor250 gramm
tojás4 darab
langyos víz150 milliliter
étolaj150 milliliter
Dr. Oetker Sütőpor1 csomag
kakaópor4 evőkanál

A krémhez

Dr. Oetker Eredeti Puding Puncs1 csomag
tej500 milliliter
Dr. Oetker Aroma Rum
porcukor250 gramm
Rama Vajas Íz250 gramm

A csokoládé mázhoz

csokoládé200 gramm
olaj3 evőkanál

az őzgerincforma kikenéséhez

Rama Vajas Íz

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Készítsük elő a 2 db őzgerincformát: kenjük ki margarinnal és lisztezzük. A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.

  2. 2. lépés

    A tojásokat válasszuk szét. A sárgákat keverjük habosra a porcukor harmadával. Adjuk hozzá a langyos vizet és az olajat. Szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kezdjük lassal felverni, majd apránként adagoljuk hozzá a maradék porcukrot és verjük kemény habbá. Ezt forgassuk bele a tojásos masszába.

  3. 3. lépés

    A tésztát osszuk kétfelé, lehetőleg pontosan, hogy a kisült piskótarudak majd egyformák legyenek. A tészta egyik felét öntsük az egyik őzgerincformába. A másikba keverjük bele a 4 evőkanálnyi kakaóport, és öntsük a másik előkészített formába. 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb 30 percig.

  4. 4. lépés

    A krémhez a pudingport keverjük el a tejjel, rumaromával és 50g porcukorral. Főzzük sűrűre. Hagyjuk kihűlni.

  5. 5. lépés

    A puha Rama Vajas Ízt és a maradék porcukrot keverjük habosra, majd keverjük össze a kihűlt pudinggal.

  6. 6. lépés

    A sütemény összeállításához a kétféle piskótát vágjuk egyforma vastagságú, ujjnyi szeletekre. Mindegyiket kenjük meg a puncsos krémmel, és felváltva a sima és csokis szeleteket tegyük egymás után sorba. Ha marad a krémből, kenjük körbe vele a tésztarudat. Tegyük be a hűtőbe pár órára, vagy egy éjszakára dermedni.

  7. 7. lépés

    A csokoládét és olajat olvasszuk fel, és vonjuk be vele a lehűtött kalácsot. Ha a csokoládébevonat megdermedt, szeleteljük fel ferdén a süteményt, így fognak látszódni a csíkok.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Méteres kalács

timer 600"
mood Könnyű
thumb_up 2

Habkönnyű mákos

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 5

Csokis tészta

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 4

Lekváros piskótatekercs

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 9