Feltöltve:

Meggyes túrótorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás5 darab
liszt15 dekagramm
cukor22 dekagramm
1 csipetnyi
Ráma13 dekagramm
meggybefőtt1 pohár
túró50 dekagramm
vaníliás puding (főzős)1 csomag
citrom reszelt héja1 darab

Az elősütéshez

száraz borsó1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1 tojást szétválasztunk, a fehérjét félretesszük, a sárgáját a liszttel, 5 dkg cukorral, sóval, 10 dkg Ramával, és 1 ek. hideg vízzel összedolgozzuk. Folpackba csomagolva 1/2 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kb. 32 cm-es kerek lappá kinyújtjuk, és Ramával kikent tortaformába rakjuk úgy, hogy kb. 3 cm-es pereme legyen. Az alját villával megszurkáljuk. A tésztára sütőpapírt terítünk, rászórjuk a száraz borsót, és előmelegített sütőben, 200 fokon, kb. 20 percig elősütjük, majd kivesszük. A meggyet lecsöpögtetjük. A többi tojást szétválasztjuk, a sárgákat 15 dkg cukorral, a túróval, a pudingporral és a citromhéjjal összekeverjük. Az összes tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, a Ramát megolvasztjuk. Végül a tojáshabot, és az olvasztott Ramát is a túrós masszába forgatjuk. A száraz borsót a sütőpapírral eltávolítjuk, a tésztára öntjük a túró felét, rászórjuk a meggy egyik felét, erre a maradék túró és a meggy másik fele kerül. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45 percet sütjük. Ha kihűlt, tetejét megszórjuk porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0