Feltöltve:

Meggyes mogyorótorta /12 szeletes/

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tejszín6 dl
aprított mogyoró10 dekagramm
meggylikőr2 evőkanál
piros tortazselé1 csomag
meggybefőtt1 pohár
tej5 evőkanál
sütőpor1 púpos kávéskanál
darált mogyoró6 dekagramm
cukor20 dekagramm
tojás3 darab
habfixáló1 csomag
ostyarúd12 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleszórunk 12 dkg cukrot. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, a sütőporral, megdarált mogyoróval elkevert lisztet és a tejet.Ramával kikent kapcsos tortaformába (26cm) simítva, előmelegített sütőben megsütjük. A befőttből félreteszünk 24 meggyet. A leszűrt meggylevet vízzel 4 dl-nyi mennyiségre hígítjuk, és csomómentesre kevrjük benne a zselatint, meg a maradék cukrot. Felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és beleforgatjuk a maradék meggyet, meg a meggylikőrt. A tortalapot félbe vágjuk,az alsólap köré karimát pattintunk. Ráhalmozzuk a kompótot, és 30 percre hűtőbe tesszük. A mogyorót szárazon megpirítjuk, és 2 ek-nyit félre teszünk. 2 dl tejszínt felverünk a habfixálóval, beleforgatjuk a mogyoró felét, és a hideg kompótra simítjuk. Másik tortalappal befedve ismét 30 percre hűtőbe rakjuk. A maradék felvert tejszínnel bevojuk a tortát, az oldalát megszórjuk a megmaradt mogyoróval, és újabb 30 percre hűtőbe tesszük. A tortaszeleteket 1-1 ostyarúddal, 2-2 meggyel, és a félretett mogyoróval díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem