Feltöltve:

Meggyes mogyorótorta /12 szeletes/

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tejszín6 dl
aprított mogyoró10 dekagramm
meggylikőr2 evőkanál
piros tortazselé1 csomag
meggybefőtt1 pohár
tej5 evőkanál
sütőpor1 púpos kávéskanál
darált mogyoró6 dekagramm
cukor20 dekagramm
tojás3 darab
habfixáló1 csomag
ostyarúd12 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleszórunk 12 dkg cukrot. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, a sütőporral, megdarált mogyoróval elkevert lisztet és a tejet.Ramával kikent kapcsos tortaformába (26cm) simítva, előmelegített sütőben megsütjük. A befőttből félreteszünk 24 meggyet. A leszűrt meggylevet vízzel 4 dl-nyi mennyiségre hígítjuk, és csomómentesre kevrjük benne a zselatint, meg a maradék cukrot. Felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és beleforgatjuk a maradék meggyet, meg a meggylikőrt. A tortalapot félbe vágjuk,az alsólap köré karimát pattintunk. Ráhalmozzuk a kompótot, és 30 percre hűtőbe tesszük. A mogyorót szárazon megpirítjuk, és 2 ek-nyit félre teszünk. 2 dl tejszínt felverünk a habfixálóval, beleforgatjuk a mogyoró felét, és a hideg kompótra simítjuk. Másik tortalappal befedve ismét 30 percre hűtőbe rakjuk. A maradék felvert tejszínnel bevojuk a tortát, az oldalát megszórjuk a megmaradt mogyoróval, és újabb 30 percre hűtőbe tesszük. A tortaszeleteket 1-1 ostyarúddal, 2-2 meggyel, és a félretett mogyoróval díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre