Feltöltve:

Meggyes, mogyorókrémes muffin

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

meggy25 dekagramm
tej2 dl
mogyorókrém10 dekagramm
liszt20 dekagramm
dió, vagy mogyoró5 dekagramm
sütőpor3 teáskanál
tojás1 darab
cukor12.5 dekagramm
étolaj, vagy 12,5 dkg Rama0.8 dl

A forma kikenéséhez

étolaj1 darab

A díszítéshez

tej1 darab
mogyorós bevonó, vagy mogyorókrém15 dekagramm
aprított mogyoró vagy dió1 marék

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A muffin forma mélyedéseit egy ecset segítségével kikenjük étolajjal, majd betesszük a fagyasztóba. Ha friss meggyel dolgozunk, akkor megmossuk és kimagozzuk, a befőttet lecsöpögtetjük. Előveszünk egy lábast, beleöntünk 1 dl tejet és a tűzhelyen megmelegítjük egy kicsit. Belekanalazzuk a mogyorókrémet, felolvasztjuk, majd kihűtjük a tejes mogyorókrémet. Felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a cukrot, az olajat, vagy a Ramát, a maradék tejet és a mogyorókrémes tejet, majd összekeverjük. Belekerül a tálba a liszt, a sütőpor és a mogyoró, vagy dió is. Ismét összekeverjük, de ezúttal szigorúan robotgép nélkül. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, (légkeverésesnél 160°C), a meggyet fakanállal, vagy sütőlapáttal a tésztába keverjük. Kivesszük a fagyasztóból a formát és a tésztát a mélyedésekbe töltjük. Betoljuk a sütőbe és 20-25 perc alatt megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a díszítést. A mogyorókrémet az előző lábasba kanalazzuk, egy kevés tejet hozzáöntünk, csak annyit, hogy ne égjen le, de ne is folyjon és kevergetve felmelegítjük. Ha a muffinok megsültek, mindegyik tetejére egy kis tejes mogyorókrémet teszünk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem