Feltöltve:

Meggyes mákos béles

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt30 dekagramm
Ráma15 dekagramm
1 csipetnyi
tojássárgája3 darab
sűrű tejföl1 evőkanál

A töltelékhez

darált mák25 dekagramm
cukor18 dekagramm
magozott meggy12 dekagramm
citrom1 púpos evőkanál
forró tej1 dl
tojásfehérje2 darab

Meggyes mákos béles a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztet a Ramával összemorzsoljuk, hozzáadjuk a sót, két tojássárgát, a tejfölt és egynemű tésztává gyúrjuk. Lefóliázva hűtőbe tesszük pihenni. A töltelékhez a darált mákot a cukorral, a meggyel, a citrom reszelt héjával és a forró tejjel elkeverjük, majd a kemény tojásfehérjehabbal lazítjuk. Az omlós tésztát elfelezzük, tepsi nagyságúra nyújtjuk, és az egyik tésztalappal kibélelünk egy magas falú tepsit. Rákanalazzuk a meggyes máktölteléket, eligazítjuk, befedjük a másik tésztalappal, majd éles késsel ferde vonalakkal beirdaljuk a tetejét. Végül megkenjük tojássárgával, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, kihűtjük, és nagyobb kockákra vágva tálaljuk. Tálaláskor a meggyes mákos bélest ízlés szerint megszórhatjuk vaníliás porcukorral.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem