Feltöltve:

Meggyes klafutis

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

porcukor125 gramm
liszt60 gramm
tej2 dl
habtejszín0.8 dl
tojás3 darab
vaníliaaroma, vagy fél vaníliarúd1 teáskanál
magozott meggybefőtt1 pohár

A tortaforma kikenéséhez

Ráma1 darab
liszt1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjéjét. Egy tálba tesszük a lisztet és a cukrot, majd apránként hozzáadva a tejet, a tejszínt és a tojássárgákat, majd szép simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliaaromát, vagy a vaníliarúd kikapart belsejét. Félretesszük legalább 2 órára. Nem kell hűtőbe tenni, de persze melegre se tegyük.

  2. 2. lépés

    Egy kb. 25 cm átmérőjű tűzálló tálat kikenünk Ramával, majd lisztezzük. Szétterítjük benne a leszűrt és kinyomkodott meggybefőttet. A tojásfehérjéket felverjük, majd óvatos mozdulatokkal a tésztához keverjük. Ezt a keveréket ráöntjük a meggyre.

  3. 3. lépés

    Előmelegített sütőben, 200 fokon, légkeverésesen sütjük 25 percig, majd 180 fokon még 10-15 percen át, egészen addig, amíg a széle kissé elválik az edény falától, illetve a közepe meg nem szilárdul. Ez utóbbit villával ellenőrizhetjük. Mivel elég hamar megbarnul a teteje sütés közben, ezért én 15 perc után lefedtem fóliával, hogy meg ne égjen.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem