Feltöltve:

Meggyes csokoládétorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

csokoládéreszelék100 gramm
puha Rama125 gramm
cukor125 gramm
van. cukor1 csomag
tojássárgája4 darab
liszt50 csapott evőkanál
sütőpor4 csapott mokkáskanál
kakaópor10 gramm
őrölt mogyoró75 gramm
tojásfehérje4 darab

A töltelékhez

tejszín500 milliliter
van. cukor1 csomag
cukor25 gramm
habfixáló2 csomag
meggybefőtt1 pohár
banán2 darab
citromlé2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a Ramát keverőgéppel a legmagasabb fokozaton simára keverjük, a cukrot és van.cukrot hozzáadjuk, és addig keverjük tovább, amíg egyenletes masszát kapunk. A tojássárgákat egyenként belekeverjük. A lisztet a sütőporral és kakaóval elvegyítjük, majd adagonként hozzáadjuk a mogyorót és a csokoládéreszeléket, de ezzel már a középső fokozaton keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és beleforgatjuk. A tésztát (26 cm átmérőjű, alján kikent) tortaformába töltjük, tetejét elsimítjuk, a formát a sütőrácsra helyezzük, és előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük. Sütés után a tortát a formában 10 percig állni hagyjuk, majd a formából kivesszük, és hűlni hagyjuk. A már kihűlt tortalapot evőkanál segítségével kivájjuk úgy, hogy 1-2 cm vastag széle maradjon, közben a torta szélét késsel körbevágjuk. A sütemény kivájt részét tálba tesszük és elmorzsoljuk. A töltelékhez a meggyet szitára téve jól lecsöpögtetjük. A banánt lehámozzuk, hosszában félbevágjuk, a citromlevet rácsöpögtetjük, és a kivájt tortalapra fektetjük, a meggyet közte elosztjuk. A tejszínt a habfixálóval, cukorral és van. cukorral kemény habbá verjük, kupolaszerűen a gyümölcsök tetejére tesszük, és a süteménymorzsával megszórjuk, (a morzsát esetleg enyhén rányomjuk). A kész tortát legalább 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre