Meggyes-túrós táska
Hozzávalók
| tojássárgája | 2 darab |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 8 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| tej | 2 dl |
| liszt | 50 dekagramm |
| túró | 25 dekagramm |
| búzadara | 2 evőkanál |
| só | csipetnyi |
| élesztő | 4 dekagramm |
| kristálycukor | 8 dekagramm |
| meggybefőtt | 1 darab |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| vanílás cukor | 1 csomag |
Meggyes-túrós táska recept.
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés tejjel és 1 evőkanál cukorral. Egy kelesztőtálba tesszük a lisztet, a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a Rama margarint és a tojássárgákat. Ha az élesztő felfutott azt is hozzáadjuk, majd a maradék langyos tejet is. Lágy tésztát gyúrunk. Ha nem elég lágy a tészta adhatunk hozzá még egy kevés tejet.
2. lépés
Lefedve meleg helyen kb 30 perc alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta a meggyet leszűrjük. A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverjük.
3. lépés
Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra és 12 egyforma négyzetet vágunk belőle. Megtöltjük őket a túrótöltelékkel, ráteszünk 3-4 szem meggyet. A széleket kenjük le tojással és hajtogassunk belőle táskákat.
4. lépés
A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Egy szilikonos sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük a táskákat, 10 percet pihentetjük őket, majd megkenjük felvert tojással és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
