Feltöltve:

Meggyes-mákos zserbó (Rozsomák)

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához:

cukor8 dekagramm
liszt50 dekagramm
Ráma30 dekagramm
tojássárgája3 darab
élesztő2.5 dekagramm
langyos tej1 dl
tejföl2 evőkanál
sütőpor1 csipetnyi
1 csipetnyi

Töltelék:

darált mák50 dekagramm
cukor30 dekagramm
tej, vagy a meggybefőtt leve3 dl
magozott meggybefőtt1 darab

Csokimáz

étcsokoládé, vagy tortabevonó10 dekagramm
étolaj0.5 dl

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt kevés langyos tejben egy jó csipet cukorral felfuttatom.

2. lépés

A lisztbe belekeverem a csipet sót, a sütőport, valamint a cukrot és hozzámorzsolom a Ramát.

3. lépés

A felfutott élesztővel, a tejföllel és a tojássárgákkal linzertészta jellegű tésztát gyúrok és 3 részre osztom.

4. lépés

A tejet felteszem főzni a cukorral, vagy a meggylével (cukor ízlés szerint még mehet bele) és amikor már forr, összekeverem a mákkal, majd kihűtöm.

5. lépés

Tepsi méretűre kinyújtom az egyik tésztacipót, és a tepsibe teszem, egyenletesen elosztom rajta a töltelék felét, meg a darabolt meggybefőttet. Erre kerül a következő kinyújtott lap és a töltelék másik fele, valamint a maradék meggy és ismét tésztalap a tetejére.

6. lépés

Kelesztem langyos helyen fél órát. Megszurkálom a tetejét villával (kb. 10 helyen) és előmelegített sütőben megsütöm.

7. lépés

A mázhoz a tortabevonót az olajjal gőz fölött állandóan kevergetve felolvasztom, majd a sütemény tetejére öntöm. Másnap szeletelem.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem