Meggyes- tejszínes csók
Hozzávalók
krem
| habtejszín | 2 dl |
|---|---|
| vanília aroma | 1 evőkanál |
Tészta
| tojás | 3 darab |
|---|---|
| cukor | 3 evőkanál |
| liszt | 3 evőkanál |
| sütőpor | 0.5 csomag |
Egyéb
| tortabevonó | 1 tábla |
|---|---|
| meggybefőtt | 1 pohár |
| tortadara | 1 darab |
Meggyes- tejszínes csók a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd simára keverjük. Óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét és evőkanál segítségével beleforgatjuk úgy, hogy ne törjön össze a hab. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Sütőpapírral kibélelt tepsibe (38x24 cm-es) öntjük a masszát és készre sütjük. Sütés után hagyjuk hűlni, majd kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a vanília aromát. Minden egyes piskótatallérunk közepére meggyet helyezünk, ízlés szerinti mennyiséget, majd a tejszínhabunkat habzsák segítségével a piskótára halmozzuk. Tetejét tortadarával díszítjük, de leönthetjük csokoládémázzal is.
