Medvesajtos szakállas pogácsa a Előételek kategóriában
A tejfölt, a sót, a pirospaprikát, a két tojássárgát és az 5 dkg reszelt sajtot összekeverjük. Az élesztőt kevés tejben megkelesztjük. A Ramát a liszttel elmorzsoljuk. Mindezt összedolgozzuk és 1 órán át pihenni hagyjuk. Vékonyra nyújtjuk és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben, Ramával kikent sütőlapon készre sütjük. A krém hozzávalóit habosra keverjük és 2-2 pogácsát összeragasztunk vele, majd reszelt sajtban megforgatjuk.