Feltöltve:

Medvehagymás-sajtos pogácsa

timer 25
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

liszt50 dekagramm
medvehagymalevél (1/2 csomag)5 dekagramm
tojássárgája a kenéshez2 darab
tejföl1 dl
Ráma25 dekagramm
élesztő3 dekagramm
tej1 dl
2 csapott evőkanál
cukor1 dekagramm
füstölt reszelt sajt10 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. 50 dkg lisztet a 25 dkg Ramával elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, az 1 dc tejfölt, a 2 evőkanál sót és a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk félkemény rétestésztának, amit fél óráig pihentetünk. A medvehagyma leveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagymalevél felét, és a reszelt sajt felét, majd az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset. Nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymával és a maradék reszelt sajttal, majd az előbbi módon ismét felcsavarjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét megrácsozzuk és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a pogácsákat és tojással megkenjük a tetejüket.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem