Feltöltve:

Medvehagymás pogácsa

timer 120
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 6

Hozzávalók

Rama Vajas Íz250 gramm
liszt500 gramm
tojássárgája2 darab
tejföl 20%-os1 dl
élesztő30 gramm
tej1 dl
cukor10 gramm
tengeri só2 teáskanál
medvehagyma1 csokor
tojásfehérje a kenéshez1 darab
reszelt sajt a tetejére (opcionális)50 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.

  2. 2. lépés

    Az élesztőt futtassuk fel langyos cukros tejben, kb. 10 perc alatt.

  3. 3. lépés

    A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, adjuk hozzá a sót, majd dobjuk bele a kockára vágott Rama Vajas Ízt. Morzsoljuk jól össze.

  4. 4. lépés

    A tejfölt és a tojások sárgáját keverjük össze és a felfuttatott élesztővel együtt adjuk a lisztes margarinos morzsához. Gyúrjuk össze és dagasszuk. A tésztát 30-40 percre tegyük félre pihenni.

  5. 5. lépés

    A medvehagymát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk és rászórjuk a medvehagyma felét. A tészta egyik oldalát 2/3-ig behajtjuk, majd a másik felét erre ráhatjuk. Ugyanezzel a módszerrel alulról és felülről is egymásra hajtjuk, majd újra kinyújtjuk és az előbbi hajtogatásokat megismételjük. Letakarjuk és kb. 20-30 percig ismét pihentetjük.

  6. 6. lépés

    Pihentetés után ismét kinyújtjuk a tésztát, rászórjuk a medvehagyma másik felét, összehajtogatjuk, újra kinyújtjuk, de már vastagabbra hagyjuk (kb.1,5 cm). Berácsozzuk a tésztát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megkenjük a kissé felvert tojásfehérjével. 180°C-ra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 1

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 1

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 2

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 2

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 1

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2