Medvehagymás omlett kucsmagombával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Készítsük elő a hozzávalókat. A kucsmagombát alaposan mossuk meg, a nagyobbakat vágjuk félbe hosszában.
2. lépés
Vejük fel a tojásokat és keverjük el a levesalappal és az összevágott medvehagymával.
3. lépés
Egy serpenyőben forró olíva olajon pirítsuk le a kucsmagombát. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
4. lépés
A felvert tojásokat kettéválasztva, két kisebb serpenyőben süssük meg az omletteket. Amikor az egyik oldala már kész, a teteje pedig még folyós egy picit, akkor tegyük rá a kucsmagombát és a parmezánt. hagyjuk, hogy a sajt olvadjon rá egy kicsit.
5. lépés
Csúsztassuk őket egy-egy tányérra, majd tálaljuk őket összehajtva.
