Mediterrán paprika leves
timer
40
mood
Könnyű
person
2 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 5 dl |
|---|---|
| paradicsom | 2 darab |
| majoránna | 1 csipetnyi |
| bors | 1 csipetnyi |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
| paradicsom sűrítmény | 2 evőkanál |
| olíva olaj | 2 evőkanál |
| gerezd fokhagyma | 3 darab |
| hagyma | 1 darab |
| piros kaliforniai paprika | 2 darab |
| mozzarella sajt | 100 gramm |
Elkészítés
1. lépés
Oldjuk fel a Knorr Marhahúsleves kockát 500 ml forró vízben.
2. lépés
A paprikát csumázzuk ki és vágjuk kockára. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát olajon, adjuk hozzá a paprikát,a lereszelt fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot és a paradicsom sűrítményt. Pároljuk 5 percig.
3. lépés
Az egészet öntsük le a húslevessel és főzzük még 30 percig.
4. lépés
A keletkezett levest mixeljük össze, szűrjük át szitán és ízesítsük borssal. Ezután vágjuk fel a mozzarellát kockákra.
5. lépés
A végén még egyszer forraljuk fel a levest, adjuk hozzá a mozzarella sajtot és a majoránnát, majd tálaljuk.
