Mediterrán paprika leves a Levesek kategóriában
Oldjuk fel a Knorr Marhahúsleves kockát 500 ml forró vízben.
A paprikát csumázzuk ki és vágjuk kockára. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát olajon, adjuk hozzá a paprikát,a lereszelt fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot és a paradicsom sűrítményt. Pároljuk 5 percig.
Az egészet öntsük le a húslevessel és főzzük még 30 percig.
A keletkezett levest mixeljük össze, szűrjük át szitán és ízesítsük borssal. Ezután vágjuk fel a mozzarellát kockákra.
A végén még egyszer forraljuk fel a levest, adjuk hozzá a mozzarella sajtot és a majoránnát, majd tálaljuk.