Mediterrán halleves a Levesek kategóriában
Vágjuk finomra a fokhagymát. Szeleteljük fel a zellert. Vágjuk 2-3 cm-es kockákra a halat. Tisztítsuk meg a kagylót. Pirítsuk meg a fokhagymát és a zellert 1 ek margarinban 3 perc alatt.
Adjunk hozzá bort és hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. Adjuk hozzá a paradicsomot, egy liter vizet és a Knorr-kockákat. Hozzuk forrásba, főzzük további 5 percig.
Adjuk hozzá a kagylót és a halat. Fedjük le és főzzük további 5 percig. Vegyük ki az összes kagylót, ami nem nyílt ki. Tálaljuk petrezselyem zölddel.