Feltöltve:

Mediterrán fehér bab ragu paradicsommal és paprikával

timer 105
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz0.5 liter
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
paradicsom sűrítmény2 evőkanál
olíva olaj2 evőkanál
gerezd fokhagyma2 darab
zöld paprika1 darab
lilahagyma1 darab
fekete olajbogyó125 gramm
piros paprika1 darab
barnacukor1 evőkanál
konzerv paradicsom2 darab
őrölt feketebors1 csipetnyi
aprított friss bazsalikom2 evőkanál
száraz fehér bab200 gramm

Elkészítés

1. lépés

Áztassuk be a babot hideg vízbe legalább 12 órára. Ezután jól öblítsük le és tegyük egy lábosba. Öntsük le bőven friss vízzel, főzzük kb. 45 percig, de ne főzzük teljesen puhára. Majd szűrjük le a babot.

2. lépés

Egy másik lábosban fél liter forró vízből és a Knorr Marhahúsleves kockából készítsünk húslevest.

3. lépés

Melegítsük fel az olíva olajat egy lábosban, adjuk hozzá a fokhagymát és a negyedekre vágott hagymát. Pirítsuk 2-3 percig közepes lángon. Kevergessük, hogy ne égjen oda.

4. lépés

Ezután adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és süssük még 5 percig.

5. lépés

Majd keverjük hozzá a konzerv paradicsomot is, a paradicsompürét, a levest és a babot. Fedő alatt főzzük közepes lángon kb. 40 percig. Pótoljuk a folyadékot, ha szükséges.

6. lépés

Amikor a bab megfőtt - adjuk hozzá a fölvágott bazsalikomot, az olajbogyót és a cukrot. Ízesítsük borssal és sóval, ha szükséges.

Tipp: Ha nincs időnk a bab beáztatására, használjunk konzerv babot. Megspóroljuk vele az áztatás idejét és a főzést is lerövidíthetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem