Feltöltve:

Mazsolás túrós pite

timer 130
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

főzős vaníliás pudingpor1 csomag
tej a pudinghoz5 dl
Ráma25 dekagramm
élesztő3 dekagramm
liszt37.5 dekagramm
cukor38 dekagramm
1 csipetnyi
tojás8 darab
túró50 dekagramm
mazsola5 dekagramm
darabolt mandula5 dekagramm
és még 4 ek. dl tej3.75 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A pudingport 4 ek. tejben csomómentesen elkeverjük. 2,25 dl tejet felforralunk, hozzáadjuk a feloldott pudingport, majd felfőzzük, és folpackkal letakarva kihűtjük. 5 dkg Ramát megolvasztunk, hűlni hagyjuk. A maradék tejet felmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet 5 dkg cukorral, csipet sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felolvasztott Ramát, az élesztős tejet és beledolgozunk 1 tojást. Összegyúrjuk és kb. 30 percig kelesztjük. 5 tojást szétválasztunk. A maradék Ramát 20 dkg cukorral krémesre keverjük, kanalanként belekeverjük a kihűlt pudingot. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd beleforgatjuk a fehérjékből vert kemény habot.Ramával kikent, nagy tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát, körben a széleit magasabbra nyomkodjuk. Alját villával megszurkáljuk. A maradék cukorral és a megmaradt tojásokkal összekevert túrót a tésztára kenjük, megszórjuk mazsolával és mandulával. A pudingos krémet a túrómasszára simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30 percig sütjük. Alufóliával letakarjuk, és további 30 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre