Feltöltve:

Mascarponés csokitorta

timer 150
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Piskótaalap

tojás6 darab
cukor120 gramm
liszt120 gramm
cukrozatlan kakaópor50 gramm

krem

mascarpone750 gramm
cukor120 gramm
vanília1 rúd
őrölt fahéj0.75 teáskanál
instant zselatin por10 gramm

Díszítés

habtejszín2 dl
vanillincukor1 teáskanál
gabonagolyók1 darab
csokireszelék1 darab
szeletelt mandula1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálba kimérjük. A tojásfehérjét habbá verjük, ha félig felverődött hozzáadagoljuk a cukrot. Ha kész, óvatosan hozzákeverjük a tojássárgát, majd a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A jól előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

  2. 2. lépés

    A krémhez egybe rakjuk a hozzávalókat egy tálba és robotgéppel elkeverjük a zselatinpor nélkül. A krémet elfelezzük, egyik felébe belekeverjük a zselatinport, a krém másik felét a torta külsejére fogjuk kenni, körbe.

  3. 3. lépés

    Töltés: a piskótalapot kettévágjuk, majd a tortalap alját belerakjuk a tortakarikába, mert a karikába egyszerűbb betölteni és rászedjük a féladag krémet, amelybe belekevertük a zselatinport. Habkártyával, illetve kenőkéssel szépen elegyengetjük, utána rátesszük a torta tetejét. Kicsit berakjuk a hűtőbe, 15-30 percre, hogy megdermedjen. Ha kapcsos tortakarikánk van, akkor könnyű a dolgunk a kivétellel, de ha nem, vegyünk vaxpapírt és mielőtt belerakjuk a tortalapot előtte béleljük ki vele, úgy könnyebb lesz kiszedni.

  4. 4. lépés

    Ha kiszedtük, fogjuk a krém másik felét és szépen kenjünk körbe a tortát, a tetejét is. A szélét panírozzuk be a mandulával, a tetejét szórjuk meg csokireszelékkel, majd díszítsük tejszínhabbal is szeletenként, amire egy-egy csokis gabonagolyót teszünk, persze mást is lehet.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0