Feltöltve:

Mascarponés citromos szelet

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótához

4 tojásból készült piskótalap1 darab

A krémhez

20%-os tejföl1 doboz
tejszín6 dl
habfixáló1 csomag
nagyobb citrom1 darab
lime, (ha nincs jó a sima citrom is)1 darab
cukor10 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
babapiskóta15 darab
zselatin15 gramm

A tetejére

citromos gyümölcskocsonya1 csomag
víz0.5 liter
citrom1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A kész piskótalapot visszatesszük a folpackkal kibélelt tepsibe. Ezután elkészítjük a krémet. Lereszeljük a citromok héját, majd egy tálba öntjük a tejfölt, a mascarponét, hozzáadjuk a cukrot, valamint a megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét, majd jól elkeverjük. A zselatint kevés vízbe beáztatjuk (kb. 4 ek.), majd közepes lángon felforrósítjuk. Mikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez. A jól behűtött tejszínt a vaníliás cukorral félig habbá verjük, hozzáadjuk a habfixet, és kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük úgy, hogy a hab ne törjön össze. Ezután a krém felét a tepsibe lévő piskóta lapra kenjük, kirakjuk a babapiskótával, majd a krém másik felével betöltjük a tortát. Elsimítjuk a tetejét, és 5-6 órára hűtőbe tesszük dermedni. Ha megdermedt, elkészítjük a gyümölcskocsonyát. A citrom reszelt héját és a levét a vízzel feltesszük forrni (én 4 dl folyadékot használok hozzá, a kifacsart citrom levével együtt). Ha felforrt, beleöntjük a gyümölcskocsonyaport, jól elkeverjük, hagyjuk kihűlni, és a torta tetejére öntjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem