Feltöltve:

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl2 dl
vöröshagyma1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
babérlevél1 teáskanál
fokhagymagerezd4 darab
burgonya60 dekagramm
libacomb4 darab
szerecsendió1 csipetnyi
citrom1 darab
libazsír2 evőkanál

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon recept.

Elkészítés

1. lépés

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon elkészítés 1. lépés képe

A libacombokat az egyik kanál zsíron egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk, hogy a zsírja kicsit kisüljön.

2. lépés

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon elkészítés 2. lépés képe

A combokat sózzuk és borsozzuk, majd a szétzúzott fokhagymával bedörzsöljük.

3. lépés

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon elkészítés 3. lépés képe

A sütőedénybe öntünk egy kis libazsírt, amit az előzőekben kisütöttünk. Ráhelyezzük a libacombokat és rátesszük a karikára vágott vöröshagymát, megszórjuk őrölt babérlevéllel, majd meglocsoljuk a tejföl kétharmadával.

4. lépés

Egy kevés vizet öntünk alá és 170 C fokos sütőben 55-60 percig lefedve sütjük. Közben párszor a pecsenyelével meglocsoljuk. Amikor elkészült, meglocsoljuk a citrom levével és a fedőt eltávolítva pirosra pirítjuk.

5. lépés

Márton napi tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon elkészítés 5. lépés képe

Közben a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és megszórjuk szerecsendióval. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk és a libazsíron kicsit megpirítjuk. A főtt, leszűrt burgonyát átforgatjuk benne. Tálaláskor a burgonyára ültetjük a sült libacombokat.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem