Marokkói csirke saláta paradicsomos rizzsel,csicseriborsóval és fügével
Hozzávalók
| Knorr Házias Tyúkhús Levesalap | 1 csomag |
|---|---|
| csirkemell filé | 2 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| paradicsom sűrítmény | 1 teáskanál |
| olíva olaj | 50 milliliter |
| rizs | 150 gramm |
| Konzerv kukorica | 100 gramm |
| narancslé | 3 evőkanál |
| Knorr Olaszos Salátaöntet por | 1 csomag |
| Harissa krém | 1 evőkanál |
| konzerv csicseriborsó | 1 darab |
| pirított kenyérkocka | 3 evőkanál |
| csokor aprított koriander | 1 darab |
| saláta levél | 100 gramm |
| aszalt füge | 2 darab |
Elkészítés
1. lépés
A csirkét pácoljuk be egy órára a sütés előtt az olíva olajba és a Harissa krémbe. Olíva olajon pirítsuk át, majd helyezzük 170 fokra melegített sütőbe 15 percre. Ezután pihentessük és hagyjuk hűlni.
2. lépés
Közben forró vízben oldjuk fel a Knorr Házias Tyúkhús Levesalapot, majd főzzük meg benne a rizst. Szűrjük le, majd keverjük össze a paradicsomsűrítménnyel. Tegyük félre.
3. lépés
A hagymát vágjuk apró kockára. A fügét vágjuk apró darabokra, majd keverjük össze a rizzsel, a csicseriborsóval, a kukoricával, a hagymával és a korianderrel. A Knorr saláta öntetet keverjük el olíva olajjal és narancslével. A fele öntetet adjuk a rizshez. Helyezzük egy tálra a rizssalátát. A tetejére helyezzük a csirkemell szeleteket és az egészet díszítsük saláta levelekkel. Öntsük le a maradék öntettel és szórjunk pirított kenyérkockákat a tetejére.
