Feltöltve:

Marlenka (kakaós)

timer 80
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Tészta

Ráma10 dekagramm
méz3 evőkanál
kristálycukor30 dekagramm
ecet1 kávéskanál
szódabikarbóna1 evőkanál
tojás2 darab
finomliszt70 dekagramm
kakaó (kb)2 evőkanál

krem

Ráma25 dekagramm
sűrített tej1 doboz
tejszínes, vaníliás pudingpor2 csomag
tej6 dl
cukor4 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előző nap a sűrített tejet dobozostól megfőzzük úgy, hogy elbukjon a vízben, 2 órán keresztül főzzük. Elkészítjük a tésztát. Egy nagyobb lábasban felolvasztjuk a Ramát, a mézet és a cukrot, de állandóan kevergetjük, hogy le ne égjen. Egy kis tálban összekeverjük a szódabikarbónát és az ecetet, majd ezt is a mézes keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a tojást. Ha barna massza keletkezik, lehúzzuk a tűzről. A lisztet összekeverjük a kakaóval és a masszához adjuk. Ha a tészta nem jól keveredik, lehet hozzáönteni egy kis tejet, vagy vizet. Összegyúrjuk, letakarjuk és meleg helyen 1 órát pihentetjük. Mikor megpihent hat részre osztjuk. Mindegyiket külön-külön megsütjük Ramával kikent és lisztezett tepsi hátoldalán. Én kartonpapírból csináltam formát és aszerint vágtam ki a tésztát. Amit levágtam a tésztából széleket, azt is megsütöttem, mert azzal lesz megszórva a marlenka teteje. Mielőtt a tésztát betennénk a sütőbe, villával a tetejét kicsit szurkáljuk meg. 170 °C-on, kb. 5-7 percig süssük. A tésztára oda kell figyelni, mert vékony és hamar odaég. Elkészítjük a tölteléket: pudingot főzünk a tejből, pudingporból és a cukorból, majd kihűtjük. A Ramát kikeverjük a sűrített tejjel. A megsütött tésztaszéleket lereszeljük, majd átszitáljuk. Ha a puding kihűlt összekeverjük Ramás sűrített tejjel. A lapokat vékonyan megkenjük a krémmel, az utolsó lapra is kenünk krémet, majd megszórjuk a lereszelt és átszitált tésztával. Másnap szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem