| füstölt szalonna | 8 szelet |
| uborka | 4 darab |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
| citrom leve | 5 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| marhahús | 60 dekagramm |
| napraforgó olaj | 5 evőkanál |
| burgonyaliszt | 1 evőkanál |
| mustár | 1 evőkanál |
| narancslé | 0.5 darab |
| száraz fehér bor | 0.5 darab |
| narancs reszelt héja | 1 darab |
Vágjuk az uborkát hasábokra.
Verjük ki a hússzeleteket. Kenjük be mustárral, borsozzuk és sózzuk.
Ezután minden szeletre tegyünk uborka hasábokat és szalonna szeleteket. Tekerjük fel, és szórjuk meg 1 evőkanál liszttel. Süssük meg felforrósított olajon.
Oldjuk fel a Knorr Marhahús leveskockát 1 pohár forró vízben. Öntsük le vele a tekercseket és pároljuk 80 percig.
Főzzük fel a bort a narancslével, adjuk hozzá a reszelt narancshéjat és citromlevet.
Ezután keverjünk el fél dl vizet 1 evőkanál liszttel és lassan adjuk a mártáshoz, miközben gyorsan kevergetjük a szószt. A tekercseket a kész narancsmártással leöntve tálaljuk.
szerző:
szerző:
szerző:
Hozzászólások