Marhaszelet meggyszószban

>

Húsos ételek

90

Közepes

2 fő

0

Hozzávalók

Knorr Marhahúsleves-kocka	3 darab
liszt	2 evőkanál
tejszín	1 dl
szegfűszeg	3 mag
citrom	1 darab
marha fartő	50 dekagramm
meggybefőtt levével	1 liter

Marhaszelet meggyszószban a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

2 l hideg vízbe feltesszük főni egészbe a húst.

2. lépés

Ha felforrt lehabozzuk, és beledobjuk a 3 leveskockát, majd puhulásig főzzük a "levesbe" a húst.

3. lépés

Közben elkészítjük a mártást: A befőttet levével együtt felforraljuk (ha friss vagy mirelit meggy annyi vízzel engedjük fel hogy ellepje), ízlés szerint cukrozzuk. Hozzáadjuk a szegfűszeget, fél citrom levét és csak sárga héját apróra vágva(reszelve), csipet sót. 2 percig főzzük majd a lisztet elkeverjük csomómentesre a tejszínnel, és ezzel behabarjuk a meggyet. Felforraljuk és 2-3 perc alatt kiforraljuk, esetleg utánízesítünk.