Marhapörkölt a Főételek kategóriában
A húst tisztítsuk meg a hártyáktól, és vágjuk gusztusos, kb. 1,5 centis kockákra. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra. A fokhagymát is pucoljuk meg és a kés lapjával zúzzuk össze vagy reszeljük le.
Közepes lángon fedő alatt pároljuka húst saját levében, és közben vágjuk fel a hámozott paradicsomot kockákra. Ha elfőtte a pörköltalapunk a levét, húzzuk le a tűzről. Szórjuk rá a fűszerpaprikát és keverjük jól el.