Marhahúsleves a Levesek kategóriában
A húst megmossuk és 2-3 felé elvágjuk. A zöldségeket meghámozzuk, a répát és a zöldséget hosszában negyedekbe vágjuk. Meghámozzuk a vöröshagymát és a fokhagymát is, majd megmossuk őket.
A megmosott zöldségeket és a húst egy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a félbevágott paprikát, a paradicsomot, a megtisztított hagymát, a fokhagymagerezdeket, végül a borsot. Ízesítjük 1 teáskanál delikáttal, ha kell még egy kis sóval is, a petrezselyemzöldet csokorban tesszük bele.
Addig főzzük, amíg a hús puha nem lesz. Kb 2 óra. Az elfőtt vizet pótolni kell és aszerint tovább lehet sózni picit.