Marhahús Sztroganov módra
Marhahús Sztroganov módra
  • timer25 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • cukor - 1 evőkanál
  • Knorr Zöldségleveskocka - 1 darab
  • hagyma - 10 dekagramm
  • csiperkegomba - 50 dekagramm
  • marhabélszín - 1 kilogramm
  • mustár - 1 evőkanál
  • sűrített paradicsom - 1 evőkanál
  • Rama sütőmargarin - 50 dekagramm

Elkészítés:

  1. A rostjaira merőlegesen vágjuk fél centiméteres szeletekre a húst, majd vágjuk vékony és rövid csíkokra
  2. Vágjuk félbe a hagymát és vágjuk hosszában vékony szeletekre. Szeleteljük fel a gombát is.
  3. Forró olajon pirítsuk meg a húst. Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a gombát
  4. Oljuk fel a Knorr zöldségleves-kockát fél liter vízben, és ebből az alapléből fél pohárnyit öntsünk a hagymás gombára. Pároljuk kb. 10 percig
  5. Adjuk a húst a gombához, majd fűszerezzük borssal és sóval (ha szükségesnek találod)
  6. Tegyük bele a mustár, a sűrített paradicsomot és a cukrot. Öntsük rá a maradék alaplevet és az egészet főzzük 5 percig
  7. Végül adjuk hozzá a margarint, alaposan keverjük össze és tálaljuk