Feltöltve:

Marhafasírt könnyű tökfőzelékkel

timer 35
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz6 dl
petrezselyem zöld1 csokor
tejföl2 evőkanál
zsemlemorzsa evőkanál
tojás1 darab
Knorr Tyúkhúsleveskocka2 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
tej150 milliliter
kapor4 darab
hagyma1 darab
csipetnyi
margarin1 evőkanál
fehérbor ecet2 evőkanál
darált marhahús400 gramm
zsömle2 darab
főzőtök1 darab

Marhafasírt könnyű tökfőzelékkel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Hámozzuk meg a tököt, majd gyaluljuk le. (Szezonon kívül használjunk fagyasztottat.) tegyük egy tálba, öntsük rá az ecetet és sózzuk meg egy kicsit. Jól keverjük át és tegyük félre legalább 15 percre.

2. lépés

A zsömléket áztassuk be a tejbe.

3. lépés

Vágjuk apróra a hagymát és egy evőkanál margarinon pirítsuk üvegesre. Adjuk hozzá a marhahúsleves kockát. Olvasszuk fel, majd húzzuk le a tűzről és hagyjuk hűlni.

4. lépés

A kihűlt hagymát adjuk a darált húshoz. Adjuk hozzá a tojást, a kicsavart és szétmorzsolt zsömléket, az apróra vágott petrezselyem zöldet és egy kis frissen őrölt borost. Jól keverjük meg. Tegyük félre egy kicsit a masszát.

5. lépés

Míg a massza pihen és az ízek összeállnak, készítsük el a tökfőzeléket. Ez a tökfőzelék könnyű, liszt nélkül készül és a tök roppanós marad benne. Egy lábosban forrósítsunk föl margarint és az apróra vágott hagymát fonnyasszuk meg rajta. Közben a kaporleveleket tépkedjük le a szárról.

6. lépés

Öntsük föl 6-7 dl vízzel és dobjuk bele a kockákat. Adjuk hozzá a kaporlevelet és a kaporszárakat is. Forraljuk föl és forraljuk 5-6 percig.

7. lépés

Csavarjuk ki a tököt és adjuk az alapléhez. Hozzuk újra forrásba és főzzük 3-4 percig. A végén vegyük ki belőle a kaporszárakat és keverjük el benne a tejfölt. Fedjük le és tegyük félre.

8. lépés

A húsmasszából készítsünk 8 kisebb, vagy 4 nagyobb fasírtot. Forgassuk meg zsemlemorzsában és süssük ki olajban. Tálaljuk a tökfőzelék mellé.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem