| Ráma | 15 dekagramm |
| cukor | 20 dekagramm |
| só | 1 csipetnyi |
| tojás | 3 darab |
| sütőpor | 1 csomag |
| citrom leve | 0.5 darab |
| tej | 2 dl |
| liszt | 25 dekagramm |
| Ráma | 1 darab |
| liszt | 1 darab |
A Ramát a cukorral és a sóval jól kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a sütőport, ízesítjük citromlével és a tejjel simára keverjük. A tojásfehérjékből 5 dkg cukorral kemény habot verünk és óvatosan hozzávegyítjük a lisztet, meg a tojásos keveréket. Ramával kikent és kilisztezett tepsibe tesszük, majd lisztebe forgatott meggyel megszórjuk a tetejét. 180 fokos sütőben sütjük lassú tűzön.
Hozzászólások