Feltöltve:

Marcipános mézespuszedli

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

citrom reszelt héja1 darab
vanillincukor1 csomag
mézeskalács fűszerkeverék (őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, kevés gyömbér, ánizs és kardamom)1 evőkanál
porcukor2 evőkanál
tojássárgája (közepes méretű)1 darab
tojás (közepes méretű)2 darab
víz2 evőkanál
méz125 milliliter
szalalkáli1 csomag
búzaliszt (ízlés szerint fele rozsliszt)350 gramm

Ezenkívül

marcipánmassza200 gramm
rum4 evőkanál
fehér csokoládé100 gramm
étcsokoládé50 gramm
napraforgóolaj2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tepsit (40 x 30 mm) kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet a szalalkálival elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. 1 órát hideg helyen pihenni hagyjuk.

  2. 2. lépés

    A tésztát enyhén lisztezett munkalapon 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 3 cm átmérőjű lapokat szaggatunk belőle. A tésztalapokat az előkészített tepsibe helyezzük, a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

  3. 3. lépés

    A megsült tésztát a tepsiből kivéve egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. A marcipánmasszát kicsit átgyúrjuk, keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a rumot vagy a kevés vízzel elkevert aromát, és sima, lágy masszává keverjük. Bevonjuk vele a kihűlt puszedliket.

  4. 4. lépés

    A fehér csokoládét egy főzőedényben gőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, és a puszedlik marcipánnal bevont tetejét a csokiba mártogatjuk.

  5. 5. lépés

    Az étcsokoládét az előzőekhez hasonlóan felolvasztjuk, tortadíszítőbe töltjük, és különböző mintát rajzolunk a megszilárdult fehér csoki bevonatra.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Meggyes ujjlenyomat süti

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld teás bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokis bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 2

Grillezett karaj görög pácban

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillezett lazac zöldségekkel

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lime-korianderes csirkemell

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mustáros-rukkolás húsgolyók

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Fehérboros-kakukkfüves karaj

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

BBQ oldalas

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mexikói barbacoa marharagu

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karfiol pecorino sajttal

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0