Feltöltve:

Mandarintorta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

rizs15 dekagramm
tej7 dl
cukor17 dekagramm
tojás2 darab
mandarin4 darab
vaníliás cukor1 csomag
Ráma5 dekagramm
csillagánizs1 darab
fahéj1 rúd
szegfűszeg2 darab
1 darab
Rama a tálba1 kevés

Elkészítés

1. lépés

A tejet felforralom egy mandarin megmosott, lereszelt héjával, valamint a fűszerekkel együtt. Legalább két órára félreteszem, és hagyom összeérni az ízeket. Addig meghámozom a másik mandarint, a gerezdekről lefejtem a fehér hártyát, majd apró darabkákra vagdalom a gyümölcshúst. Újra felforralom a tejet, beleteszek egy csipet sót, 7,5 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, végül a rizst, és addig főzöm, amíg a tejet szinte teljesen magába nem szívja a rizs. Leveszem a tűzről, jól elkeverek benne 4 dkg Ramát és a gyümölcshúst. Amikor kicsit már kihűlt, hozzáadom a felvert tojást is. A maradék cukrot Egy Ramával kikent tűzálló tál aljára szórom, meglocsolom egy kiskanálnyi vízzel, és a tűzhelyen karamellizálom, aztán jöhet rá a rizs és többi hámozott, felkarikázott mandarin. Végül körülbelül fél órára 180 fokos sütőbe teszem a tálat.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem