Feltöltve:

Mandarinos-kekszes szelet

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Dr. Oetker Vanillincukor
édesítőpor (olyan az állaga, mint a porcukornak)
vékony lapocskákra vágott mandula
Rama sütőmargarin
Rama Sütőmargarin
csokoládé
friss élesztő fele

-

tojás6 darab
kristálycukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
liszt15 dekagramm
mandarinbefőtt (314 ml)4 doboz
narancslé0.5 liter
főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor2 csomag
tejszín1 liter
habfixáló3 csomag
porcukor2 evőkanál
étcsokoládéval bevont omlós keksz27 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral krémesre keverjük. A fehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd belevegyítjük a cukros masszát. Rászitáljuk a lisztet, és a tésztát 32x39 cm-es,Ramával kikent tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon, (gáztűzhelynél 3-as fokozaton), kb. 15 percig sütjük. A mandarinbefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, és 1/2 l -t kimérünk. A pudingport kevés mandarinlében feloldjuk. A maradék levet a narancslével felforraljuk, majd belevegyítjük a pudingport. Összeforraljuk, és kevergetve kihűtjük. A mandarinból 25 szép gerezdet a díszítéshez félreteszünk, a többit a tésztán elosztjuk. Rásimítjuk a pudingot, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. A tejszínt kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a porcukrot és a habfixálót. A hab 3/4 részét a pudingon egyenletesen elosztjuk, befedjük a kekszekkel (tettszés szerint a csokoládés, vagy a sima felükkel felfelé), és a kekszek mentén 25 szeletre vágjuk. A maradék tejszínt nyomózsákba töltjük, végül a szeleteket habrózsákkal, és a félretett mandaringerezdekkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem