Mámor kuglóf
Hozzávalók
A vaníliás tésztához
| puha Rama Vajas Íz | 300 gramm |
|---|---|
| cukor | 275 gramm |
| vanilincukor | 1 csomag |
| só | 1 csipetnyi |
| egész tojás | 5 darab |
| sütőpor | 0.5 csomag |
| tej | 3 evőkanál |
A kakaós tésztához
| kakaópor | 20 gramm |
|---|---|
| cukor | 20 gramm |
| tej | 3 evőkanál |
| rumaroma | 1 pár csepp |
Mámor kuglóf a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A Vajas ízt krémesre keverjük, majd apránként hozzáadagoljuk a cukrot, a vanílincukrot és a sót.
Addig keverjük, amíg egy kicsit összeáll és sima tésztát kapunk.
2. lépés
A tojásokat egyenként, egészben adjuk a tésztához. Minden tojás után kb. fél percig keverjük teljes fokozaton a tésztát.
3. lépés
A sütöport keverjük össze a liszttel, s a tejjel felváltva, apró adagokban keverjük a tésztához.
4. lépés
A tészta 2/3-át tegyük egy kikent kuglófformába.
5. lépés
A maradék tésztához keverjük hozzá a kakaót, a cukrot és tejet. (Ìzlés szerint adagolhatunk rumaromát.)
Keverjük simára a tésztát.
6. lépés
A kakaós tésztát kanalazzuk a vaníliás tetejére.
7. lépés
Sütés után hagyjuk kb. 10 percig a formában hülni, majd borítsuk egy tányérra.
Tetszés szerint mázzal vagy simán porcukorral díszíthetjük.
