Mami tészta
timer
30
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| liszt | 30 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 3 darab |
| élesztő | 2 dekagramm |
| baracklekvár | 1 darab |
Töltelék
| kókusz | 10 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 15 dekagramm |
| tojásfehérje | 3 darab |
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd a lisztből, Ramából és a tojássárgából gyenge tésztát gyúrunk. Ezután 3 részre vágjuk, kinyújtjuk, lekvárral megkenjük, innen-onnan feltekerjük és tepsibe tesszük. Egy kis részt hagyunk középen, mert oda jön a töltelék. A tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a kókuszt. Ezt a masszát halmozzuk a feltekert tészták közepébe, majd sütjük.
