Feltöltve:

Mama kifli

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

élesztő5 dekagramm
liszt50 dekagramm
Ráma25 dekagramm
tojás4 darab
citrom reszelt héja1 darab
fejföl3 evőkanál
sütésálló sárgabarack lekvár1 üvegcse
apróra vágott dió1 kevés
kristálycukor1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt felfuttatom kevés cukros, langyos tejbe, majd a liszt közepébe öntöm. Hozzáadom a 4 tojássárgát, a Ramát, amit egy picit megolvasztok, valamint a citrom héját. Ezt jól összedolgozom és ha nem elég lágy, akkor teszek bele a 2-3 kanál tejfölt. Egy órát pihentetem meleg helyen.

  2. 2. lépés

    Utána átdolgozzuk, kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, lekvárral, vagy dióval megtöltjük és kifliket formázunk belőle.

  3. 3. lépés

    A tojásfehérjét jó keményre felverjük, a tört diót összevagdaljuk apró darabkákra és összekeverjük a kristálycukorral. A kifliket először belemártjuk a tojáshabba, majd utána a cukros dióba.

  4. 4. lépés

    Tepsibe tesszük és 150-180 fokon kb. 15 percig sütjük. Sütés után porcukros-vaníliás cukorba hempergetem.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem